Hâm Nóng Thức Ăn

Hâm nóng thức ăn tại bàn rất phổ biến trong các nhà hàng ở nước ta. Các món ăn như cá hấp, cà ri, bò hầm… thường được nấu chin sẵn , khi ăn chỉ cần hâm lại cho nóng.

Các món này chỉ cần lửa cháy với nhiệt lượng vừa phải, món ăn được nóng lên từ từ và  duy trì ngọn lửa vừa đủ cho đến khi kết thúc.

Các sản phẩm đề nghị:

1/ Cồn gel: dạng túi hoạc dạng hộp thiếc. Ngọn lửa xanh, cháy chậm và duy trì được lâu.

2/ Cồn khô: dùng trong trường hợp sử dụng chung bếp với các món lẩu.