Nướng Khô Mực

Đóng gói:

- Được đóng gói trong hộp thiếc, 200g/hộp.

- Dùng để nướng khô mực, khô cá….

Đặc tính:

- Được sản xuất từ cồn và các nguyên vật liệu có độ tinh khiết cao.

- Dạng gel không bị chảy lỏng ngay cả khi đang cháy, an toàn cho việc sử dụng, vận chuyển và bảo quản.

- Dễ sử dụng, dễ di chuyển phù hợp sử dụng trong nhà hay ngoài trời, gọn nhẹ dẻ mang theo khi đi du lịch, picnic, cắm trại, đi biển, leo núi…

- Ngọn lửa được thiết kế có độ nóng và độ ẩm phù hợp nhất để nướng khô mực, khô cá...

Cách sử dụng:

-  Mở nắp lon ra, dùng que diêm nhóm lửa trực tiếp trên lon cồn nướng mực Tuấn Kiệt, rồi nướng khô mực trên vỉ nướng.

-  Sau mỗi lần sử dụng, hãy đậy kín nắp lon để tránh bay hơi và để sử dụng cho lần sau.

Câu chuyện: 

Được hình thành từ quan niệm hay sự lưu truyền dân gian. Như chúng ta biết, các món nướng như khô mực, khô cá là món ăn không thể thiếu của dân ta từ xưa đến nay vì chúng ngon, tiện lợi, dễ bảo quản, dễ chế biến, chế biến nhanh và ai cũng có thể chế biến được bất cứ khi nào bất cứ nơi đâu chỉ cần có nguồn lửa. Đối tượng thưởng thức món ẩm thực này này rất rộng trẻ nhi đồng người lớn, người già. Và qua hàng ngàn năm dân gian ta đã rút ra được một kinh nghiệm và truyền lại là các món khô nướng đặc biệt là khô mực  khô cá…thì nướng bằng ngọn lửa cồn là ngon nhất. Trong bài thơ dân gian sau đây sẽ càng khẳng định thêm cho nhận định trên:

Nhớ em như cà pháo nhớ mắm tôm
Như riềng mẻ nhớ mộc tồn
Như  khô mực nhớ  ngọn lửa cồn để nướng
Như xôi mặn nhớ lạp xưởng
Như sinh viên nhớ cơm sườn ban đêm...

Về mặt khoa học thì tại sao là như vậy? Công Ty TNHH Cồn Khô Phạm Tuấn Kiệt đã tập trung vào việc nghiên cứu sự khác biệt giữa tính chất của ngọn lửa cồn với các ngọn lửa phổ biến khác như ngọn lửa than, ga, điện, và kết quả là ngọn lửa cồn là ngọn lửa rất nóng và có độ ẩm cao nhất nhờ nhiệt lượng và hơi nước được sinh ra nhiều trong phản ứng đốt cháy cồn:

Nhờ hơi nóng có độ ẩm cao nên khô mực, khô cá… được nướng bởi ngọn lửa này mền, ngọt, thơm ngon. Tuy nhiên, việc nướng thực phẩm bằng cồn lỏng (Ethanol thực phẩm) gặp quá nhiều vấn đề an toàn đối với người sử dụng, người bán sỉ, lẻ và nhà cung cấp khi vận chuyển, bảo quản, sử dụng… Chính vì vậy, ý tưởng sản phẩm “CỒN GEL NƯỚNG KHÔ MỰC” ra đời và là lần đầu tiên xuất hiện tại Việt nam bởi CÔNG TY TNHH PHẠM TUẤN KIỆT. Các mục tiêu chính của sản phẩm này mà CÔNG TY TNHH PHẠM TUẤN KIỆT phải đáp ứng là:

- An toàn cho người sử dụng, người bán hàng, nhà sản xuất khi sử dụng, lưu trữ, bảo quản, vận chuyển, trưng bày…

- Ngọn lửa có độ nóng và độ ẩm hợp lý nhằm giúp cho khô mực, khô cá… được nướng thơm, ngon nhất.

- Tiện lợi và dễ sử dụng cũng như bảo quản.

Tránh xa nguồn nhiệt, xa tầm tay trẻ em.